日前，國家統計局發布2016年我國白酒行業數據，2016年1-12月，全國規模以上白酒企業完成釀酒總產量1358.36萬千升，同比增長3.23%。其中，河南省2016年白酒產量再創紀錄，達到117.50萬千升，僅次于四川省，位居全國第2位。
從效益上來看，2016年1-12月，納入到國家統計局范疇的規模以上白酒企業1578家，其中虧損企業113個，企業虧損面為7.16%。；1-12月，規模以上白酒企業累計完成銷售收入6125.74億元，與上年同期相比增長10.07%；累計實現利潤總額797.15億元，與上年同期相比增長9.24%；虧損企業累計虧損額10.54億元，比上年同期下降15.92%。
2016年度，我國白酒產量位居前三位的分別是：四川省白酒年產量402.67萬千升，增長8.65%，產量位居全國第1位；河南省白酒產量117.50萬千升，增長3.65%，位居全國第2位；山東省白酒年產量112.64萬千升，下降0.72%；另外，江蘇省白酒年產量106.89萬千升，增長7.83%，位居全國第4位。
從各省市區的白酒產量來看，2016年1-12月，白酒產量增長率超過10%的共有7個省市區，其中：青海省白酒年產量2.63萬千升，增長42.16%；山西省白酒年產量10.32萬千升，增長24.33%；湖南省白酒年產量30.58萬千升，增長18.79%；北京市白酒年產量31.02萬千升，增長16.73%。之后年產量增長率超過10%的省市區分別是：吉林、天津、貴州。
從各省市區白酒年產量下降的情況來看，2016年度白酒年產量下降的省市區共有11個，其中遼寧省白酒年產量8.28萬千升，下降80.78%；西藏自治區白酒年產量0.05萬千升，下降28.62%；浙江省白酒年產量1.15萬千升，下降21.13%；江西白酒年產量16.01萬千升，下降12.18%。下降幅度超過5%的還有河北、福建、廣東。
