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中國黃酒品牌主要分布在哪些區域

收藏        分享時間:2015/10/21 17:18:40 瀏覽:4081人 來源:中國酒志網 上傳:WY小編
中國黃酒品牌主要分布在哪些區域

  我國所特有的、有著三千年悠久歷史的黃酒,品種較多,主要生產于中國長江下游一帶,以浙江紹興的產品最為著名。按照不用的生產方法,黃酒品牌的主要分布區域也不同。

  糯米黃酒以中國好酒招商網藥和麥曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國南方地區。

  黍米黃酒以米曲霉制成的麩曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國北方地區。

  大米黃酒為一種改良的黃酒,以米曲加酵母為糖化、發酵劑。主要生產于中國吉林及山東。

  紅曲黃酒以糯米為原料,紅曲為糖化、發酵劑。主要生產于中國福建及浙江兩地。

  隨著人們日漸對養生保健要求的逐漸提高,黃酒的高營養價值被人們所重視,中國黃酒業在沉寂了多年后,也終于迎來了解凍的新世紀!

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