古人飲酒，常出許多新奇的花樣。在唐代，宮廷中開(kāi)始有了“自來(lái)酒”，美酒可以通過(guò)管道源源不斷地暢涌到筵宴上，流到酒客的杯子里，就像我們當(dāng)今使用自來(lái)水一樣便利。唐太宗李世民就曾兩次用這自來(lái)美酒招待北方少數(shù)部族，場(chǎng)面非常壯觀。第一次是在貞觀三年（629年），為招待“獻(xiàn)方物”的回紇使臣。當(dāng)時(shí)唐太宗坐在寶殿中，殿前臨時(shí)建起一個(gè)高坫臺(tái)，臺(tái)上放著大銀瓶，自左埋有地下管道，美酒通過(guò)管道直通臺(tái)下，往上涌入高坫的銀瓶中。銀瓶下有管道引出，將美酒轉(zhuǎn)注飲者杯中。赴酒宴的游牧部落使團(tuán)有數(shù)千之眾，他們敞開(kāi)痛飲，結(jié)果還剩下一半的酒沒(méi)飲完。

　　這次自來(lái)酒會(huì)是一次成功的嘗試，效果不錯(cuò)。10多年后，唐太宗興致勃勃地又舉辦了第二次自來(lái)酒會(huì)，那是貞觀21年（647年），唐太宗在天成殿宴請(qǐng)歸附的北方游牧部落首領(lǐng)，也是設(shè)高坫于殿前，置銀瓶于坫上，自左閣內(nèi)“潛流”酒泉通于坫腳而涌至殿前瓶中，與宴者也是數(shù)千人，酒也只飲下了一半。這次酒會(huì)的規(guī)模與上一次相當(dāng)，只不知是不是在同一場(chǎng)所。

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