(1)優級食用酒精可加入20%~30%的麩曲白酒后，再用2%~3%的各種香型的傳統大曲酒進行調味。
(2)串香酒可用5%~10%的傳統大曲酒進行調味。
上一篇：如何用低度的優級食用酒精與大曲酒及優級食用香精調制新型白酒？
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(1)優級食用酒精可加入20%~30%的麩曲白酒后，再用2%~3%的各種香型的傳統大曲酒進行調味。
(2)串香酒可用5%~10%的傳統大曲酒進行調味。
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國家相關部門在80年代就提出了白酒從高度向低度轉變是未來發展趨勢。不僅適應了消費者多元化的需求，而且也利于與國際接軌。如今，白酒消費低度化，許多酒廠也相繼推出低度產品，但并不是每種酒都可以低度。[詳細]
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