貴州東南一帶苗族接待來客要敬獻醇香可口的牛角酒。如果客人懂得苗家規矩，要雙手捧住牛角，一飲而盡，就會順利進入苗寨。

　　聚居在貴州黔東南的苗族群眾，用牛角斟酒迎接客人。他們一般選擇一種外形美觀的水牛角，用小刀將牛角外刮光，在表面雕刻花紋圖案，然后涂漆上彩。當客人來到寨門路障（因怕逃酒，特用柴禾和桌子橫放路上，作障礙）前，穿著華麗的苗家姑娘便舉起牛角酒相敬，同時另幾位姑娘在客人胸前掛兩三只紫色彩蛋，表示吉祥如意。初遇這種場面來客，見這大約裝有500克酒的牛角，犯了寨規，還得罰酒一杯。其實牛角酒多為自家釀造的米酒，醇香可口，營養極為豐富。尤其在盛夏喝一杯米酒，解渴消暑十分痛快。

　　敬你啊，美酒，我的親人！歡迎你到苗寨來……能歌善舞的大姑娘、小伙子用牛角滿滿斟上一角酒，和著葫蘆笙的音樂節拍，跳著踢腳舞，唱著祝酒歌過來了。你若是爽爽快快接過酒杯來，說聲謝謝，仰脖將酒一飲而盡，那么，好客的主人就會翹起大姆指夸獎你是好樣的。若你不肯喝，主人會將過程再來一遍，你便再也不好意思推辭了。

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